Description
Le Dotta Rosé Extra Brut est élaboré à partir du cépage particulier Incrocio Manzoni 13.0.25, un croisement entre le Muscat Hambourg et le Raboso Piave, créé dans les années 1930 par Luigi Manzoni. Ce vin effervescent allie élégance, fraîcheur et une fine perlage.
Cépage : Incrocio Manzoni 13.0.25
Origine : Vénétie, Italie
Type de vin effervescent : Extra Brut Rosé
Taux d’alcool : 11,5 % vol.
Contenu : 0,75 L
Type de vin : Prosecco
Arome : Fines notes de fruits rouges, de fleurs et de minéralité fraîche
Goût : Velvet, équilibré et frais, avec une acidité élégante et une structure sèche
Perlage : Fin et persistant
Température de service : 6–8 °C
Accords culinaires : Idéal en apéritif, avec des antipasti, des plats de poisson, des sushis ou de légères salades d’été.
