Beschreibung
Der Quinta dos Castelares Vinho Biológico 2023 stammt aus der renommierten Weinregion Douro. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von rund 600 Metern und werden nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet. Dieser Wein vereint Authentizität, Tiefe und die unverwechselbare Handschrift des Douro-Tals.
Rebsorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Jahrgang: 2023
Herkunft: Douro DOC, Portugal
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Inhalt: 0,75 L
Weintyp: Rotwein
Aroma: Noten von Brombeeren, schwarzen Früchten, wilden Beeren, Gewürzen und floralen Nuancen
Geschmack: Intensiv, komplex und langanhaltend; vollmundig mit eleganter Struktur
Besonderheit: Biologisch zertifizierter Weinberg, schonende Vinifikation auf ca. 600 m Höhe
Serviertemperatur: 16–18 °C
Speiseempfehlung: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Schmorgerichten, gereiftem Käse oder Pilzgerichten.
